烹饪技巧共164篇
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大厨炒菜煮汤的秘方 厨艺稍欠缺也能做出好菜品-八凡集

大厨炒菜煮汤的秘方 厨艺稍欠缺也能做出好菜品

大家平时在家做菜厨艺如何,我们经常吃的肉类食物、蔬菜、汤,想必大家都会做,但是厨艺恐怕都是各显神通。厨艺好的自然做什么都是好吃的,厨艺稍欠缺的但也是能做出菜品,只是味道可能稍欠人意...
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墨西哥美食 红豆墨西哥面包的做法-八凡集

墨西哥美食 红豆墨西哥面包的做法

墨西哥美食 红豆墨西哥面包的做法 墨西哥是中美洲的文明古国,除了古迹多多,其加勒比海的优美景色更令人向往,而饮食更是丰盛。因为曾被西班牙统治过,而受到古印第安文化的影响,菜式均以酸辣...
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营养早餐萝卜丝素馅饼-八凡集

营养早餐萝卜丝素馅饼

营养早餐萝卜丝素馅饼 现在萝卜一年四季都能买的到,品种也很多,尤其是那又脆又甜的绿萝卜,很是抢眼。但是萝卜总是有点辛辣的味道,很多人不喜欢。今天教大家一道用萝卜做成的素馅饼,没有萝...
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桑葚果酱的制作方法及技巧 桑葚果酱的保存方法-八凡集

桑葚果酱的制作方法及技巧 桑葚果酱的保存方法

桑葚又叫桑果,味甜汁多,而且它的食用方法有很多,其中有一种比较受欢迎的方法就是做果酱,那么桑葚果酱怎么制作呢? 桑葚对身体也有很多好处,大家跟随八芳集来一起了解下吧。 桑葚果酱怎么制...
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自制黑芝麻流沙馅做法 常食用黑芝麻的7大好处-八凡集

自制黑芝麻流沙馅做法 常食用黑芝麻的7大好处

每年到了元宵节的时候,吃元宵就成了必不可少的一个节目。元宵做起来并不是很复杂,只要自己想做简单了解了方法之后就能做。元宵好做,但要想做出好吃的馅就不容易了,特别是一些口感独特的元宵...
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家常美味饺子的2种做法 喜欢吃饺子的一定得尝试-八凡集

家常美味饺子的2种做法 喜欢吃饺子的一定得尝试

饺子是大家最爱吃的美食之一,隔三差五的就得吃一次,尤其是天气冷了之后,热气腾腾的吃上一盘饺子,别提多舒服了。前几年嫌自己包饺子麻烦总是去饺子馆吃,最近几年为了更好的迎合自己和家人的...
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家常炒菜不同蔬菜的不同烹饪法 各类蔬菜的烹饪方法-八凡集

家常炒菜不同蔬菜的不同烹饪法 各类蔬菜的烹饪方法

厨房是一个很神奇的地方,厨房可以做出各种美味,也可以让很多人头疼不已,因为我们人类可以食用的食材真的是太多了,各种不同的食材在不同菜肴中的不同做法让很多厨房小白发懵,今天八芳集就带...
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秋葵有保护皮肤和胃黏膜之功效 秋葵六种好吃做法-八凡集

秋葵有保护皮肤和胃黏膜之功效 秋葵六种好吃做法

秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。很多人却不知道秋葵应该做,下面八芳集就来教大家秋葵怎么做好吃的做法。...
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煮水果吃的好处 煮着吃水果的多种吃法-八凡集

煮水果吃的好处 煮着吃水果的多种吃法

很多人喜欢吃水果,水果的好处大家都是很了解的。大多数的水果含有丰富维生素和膳食纤维,帮助身体更好消化和吸收,有利于润肠通便;不同的水果也有人体所需要的不同的营养成分。水果有很多种,...
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虎皮蛋糕的做法-虎皮蛋糕的营养价值-八凡集

虎皮蛋糕的做法-虎皮蛋糕的营养价值

虎皮蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。 虎皮蛋糕的做法 1、烤较薄的蛋糕应...
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童年爱吃的虾片自己炸着吃 又鲜又酥脆连吃两盘才过瘾-八凡集

童年爱吃的虾片自己炸着吃 又鲜又酥脆连吃两盘才过瘾

美食的种类很多,而且在不断的更新换代中。随着时间的推移,有的美食越做越好,也有很多以前很火的美食,都逐渐的慢慢消失了。比如今天八芳集要给大家介绍的这款美食,是很多80后和90后孩子,童...
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老婆饼的做法-老婆饼的种类有哪些?-八凡集

老婆饼的做法-老婆饼的种类有哪些?

老婆饼是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类。皮薄馅厚,馅心滋润软滑、味道甜而不腻,确实是一道不错的点心,但它最吸引人的地方还在于它那温馨的名字和那段感人至深的传...
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抹茶蛋糕的做法-选购抹茶蛋糕的注意事项-八凡集

抹茶蛋糕的做法-选购抹茶蛋糕的注意事项

不要追求蛋糕加水果的所谓“健康”效果。水果蛋糕中的水果大部分都是罐头水果,起不到什么营养作用。少数猕猴桃片、草莓等,也不够新鲜,而且数量很少,仅为点缀,不如自己直接买鲜水果来吃。 ...
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街头小吃油墩子的做法-八凡集

街头小吃油墩子的做法

街头小吃油墩子的做法 油墩子是江浙沪地区的街头小吃,又叫油端子或油墩儿。油墩子分为两种,素菜馅又称萝卜丝饼,甜味的用豆沙馅。荤菜馅是用肉馅。将调稀的面糊,少许倒入椭圆形铁勺中,加葱...
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做鱼有土腥味怎么去除 鱼怎么做没有土腥味-八凡集

做鱼有土腥味怎么去除 鱼怎么做没有土腥味

鱼类是常吃的一种食物,都知道鱼是有鱼腥气味的。所以在做鱼的时候,通常都会放上葱姜蒜来去腥气。其实在处理鱼的时候,有一样东西是很关键的,一定要去除的。大部分鱼腥味都是来源于这里。和八...
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山药含有多种微量元素 山药的多种家常做法-八凡集

山药含有多种微量元素 山药的多种家常做法

山药是我们在餐桌上比较常见的一种食材,它不仅营养价值非常高,而且味道也是非常鲜美的。山药的做法是有很多种的,那么山药怎么做好吃呢?下面跟随八芳集一起来了解一下吧。 山药的营养价值 1...
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薄脆的做法-薄脆的营养价值-八凡集

薄脆的做法-薄脆的营养价值

薄脆北京地区著名的汉族传统小吃之一。薄脆,顾名思义,即薄又脆,但薄而不碎,脆而不艮,香酥可口。二十世纪三、四十年代,在北京吃早点,常向卖炸油饼的要个薄脆。 薄脆的做法-薄脆的营养价值...
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萝卜糕的做法-萝卜糕的营养价值-八凡集

萝卜糕的做法-萝卜糕的营养价值

白萝卜也可以说是有益消化的代表性食物;因为含有丰富的淀粉酶,而有助于碳水化合物、蛋白质及脂肪的消化。多吃白萝卜泥或萝卜糕,能够改善胃不舒服,消化不良的毛病;口腔内容易发炎的人也应多...
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煲汤的时间越长就越好吗 避开煲汤的误区让你煲一锅好汤-八凡集

煲汤的时间越长就越好吗 避开煲汤的误区让你煲一锅好汤

随着人们生活水平的提高,越来越多人都开始讲究健康饮食。汤,作为一种美味健康的佳肴,深受人们的喜爱,煲汤,不仅能保留食物的原汁原味,打造清新口感,而且能发挥食材的养生功效,对身体来讲...
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莴笋营养价值高 推荐几种莴笋的做法-八凡集

莴笋营养价值高 推荐几种莴笋的做法

莴笋是我们餐桌上日常出现了的一种蔬菜,营养价值非常高,含有丰富的钾、碘、胡萝卜素、维生素等等。所以很多人都喜欢吃莴笋。今天我们就跟随八芳集为大家介绍几种莴笋的做法。 莴笋的做法 一、...
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